seccion
ITESHU desarrolla mixiote sustentable con residuos de maguey en Hidalgo
Investigadores del ITESHU desarrollan una película ecológica a partir del cogollo de maguey para sustituir el mixiote natural, reducir el desperdicio y proteger la planta
Publicado 5:55 p.m. OCT 8,2026
/https://wp.agora.prod.andes.news/wp-content/uploads/2026/10/investigador-ITESHU-huichapan-mixiote-sustentable-maguey.webp)
El Dr. Donaji Jiménez Islas encabeza al equipo académico del ITESHU en la investigación con cogollo de maguey.
Huichapan, Hidalgo. — Con el objetivo de promover el aprovechamiento sustentable de los recursos naturales de la región y frenar el deterioro de las poblaciones de maguey, el Instituto Tecnológico Superior de Huichapan (ITESHU) encabeza una investigación orientada a transformar los residuos del cogollo de la planta en una película biodegradable similar al mixiote natural.
El proyecto, titulado “Valorización de residuos del cogollo de maguey como alternativa de preservación del mixiote”, cuenta con un financiamiento de 250 mil pesos otorgado por el Fondo Hidalgo de Ciencia y Tecnología.
La iniciativa busca darle un segundo uso al meristemo —parte del maguey que frecuentemente se desecha— para evitar la extracción directa de material en ejemplares vivos.
/https://wp.agora.prod.andes.news/wp-content/uploads/2026/10/investigador_ITESHU-huichapan-mixiote-sustentable-maguey-1024x616.webp)
Innovación ambiental y mayor durabilidad
Además de representar una opción respetuosa con el medio ambiente, la investigación plantea resolver un reto práctico: prolongar la vida útil del material.
A diferencia del mixiote tradicional, que pierde humedad y flexibilidad rápidamente, la película desarrollada en laboratorio busca ofrecer mejores propiedades mecánicas para el uso culinario y comercial.
La investigación es desarrollada por el Cuerpo Académico “Desarrollo Regional, Ingeniería y Sostenibilidad” del ITESHU, liderado por Donaji Jiménez Islas, docente de Ingeniería en Energías Renovables.
El equipo de trabajo se integra también con los académicos Jenni Virgilio León, Jorge A. Azuara Jiménez y Miriam Edith Pérez Romero, junto con estudiantes de la institución que aplican sus conocimientos en la resolución de problemáticas locales.
Esta iniciativa se alinea con las políticas de ciencia e innovación impulsadas en el estado por el gobernador Julio Menchaca Salazar y el secretario de Educación Pública, Natividad Castrejón Valdez, enfocadas en vincular la educación superior con la sostenibilidad, la reducción de residuos y la protección del patrimonio natural de Hidalgo.



/https://wp.agora.prod.andes.news/wp-content/uploads/2026/10/Policia-ministerial-de-Veracruz-Sacerdote-Hidalgo-Abuso.jpg)
/https://wp.agora.prod.andes.news/wp-content/uploads/2026/10/Sheinbaum-empresarios-Eu.jpeg)
/https://wp.agora.prod.andes.news/wp-content/uploads/2026/10/morena-advierte-convocatoria-falsa.webp)
/https://wp.agora.prod.andes.news/wp-content/uploads/2026/10/JD-Vance-cancela-visas-green-card-microsoft-empresas-tecnologia.webp)